El 2016 ha sido un año muy prolífico en lo que a aperturas de restaurantes se refiere. Restaurantes en los que además de comer bien, se puede disfrutar de un ambiente agradable en el que el que el interiorismo también tenga su protagonismo.
Porque como bien sabemos los amantes de la deco, para que salir a comer o a cenar sea una experiencia, tiene que haber una fabulosa combinación de comida rica, buena presentación, amabilidad en el servicio y una deco acogedora que sea capaz de envolvernos.
Blue Wave del club OneOcean, el mejor bar del mundo
Comenzamos nuestro repaso a los mejores restaurantes del 2016 en un establecimiento que ha sido galardonado como mejor bar del año, el Blue Wave del club OneOcean. Un espacio lleno de diseño que está situado en el Puerto Deportivo de Barcelona y que es un canto al diseño.
Iluzione, un gastrobar al más puro estilo Brooklyn
Seguimos en Barcelona, y más concretamente, en el Iluzione, un gastrobar lleno de objetos de diseño que llega para completar la oferta de Luzio, el célebre concept store de la Ciudad Condal.
Sofisticación y diseño en el Restaurante de Carlos Oyarbide
De Barcelona nos vamos hasta Madrid para recalar en el nuevo restaurante de Carlos Oyarbide, que cuenta con una deco sofisticada y elegante con mesas vestidas cob manteles de hilo, obras de arte colgadas de sus paredes o las vajillas de Baccarat.
El Nuevo Florida Retiro renace para triunfar
Con la firma de Pascua Ortega y de Guille García Hoz, y junto a su amplia oferta gastronómica y de ocio, el nuevo Florida Retiro tiene todos los visos de ser uno de los sitios de moda esta Navidad.
Bibo Madrid, inspirado en la Feria de Málaga
El nuevo restaurante que el chef Dani García ha emprendido en la capital española, Bibo Madrid, lleva la firma del interiorista Lázaro Rosa-Violán, que se ha inspirado en la Feria de Málaga para decorarlo.
Para comer entre azoteas, Las Nubes de El Corte Inglés de Castellana
Para comer en las alturas divisando las azoteas de Madrid, nada mejor que el nuevo restaurante Las Nubes de El Corte Inglés de Castellana, un espacio que lleva la firma de Pascua Ortega.
Habanera, el nuevo restaurante del Grupo Larrumba
Ocupando el local del antiguo Riofrío, y con la firma del estudio Proyecto Singular, el Grupo Larumba inauguró hace unos meses Habanera, un restaurante amplio y luminoso con vistas a la plaza de Colón, con sillas estampadas, paredes de papel pintado y multitud de palmeras y plantas tropicales por todo el local.
Café de Oriente, un clásico renovado
El Café de Oriente, situado en la emblemática plaza que le da el nombre no es precisamente ningún recién llegado. Pero durante el 2016 se ha sometido a un fantástico proceso de renovación que lo ha traído hasta este especial por méritos propios con una oferta gastronómica compuesta en un 40% de tradición y un 60% de fusión de la mano del chef Roberto Hierro.
Fismuler, los desconchones son bonitos
En el dinámico barrio de Chamberí, en Madrid, nos encontramos con Fismuler, un restaurante que hace bellos los desconchones gracias al trabajo de la interiorista Alejandra Pombo. Al frente de la cocina, los chefs Nino Redruello y Patxi Zumárraga.
Fonty, un restaurante inspirado en los bistros parisinos
Siguiendo la estela de su predecesor en la calle Castelló y con los exquisitos dulces de Marie Valdez, este nuevo Fonty tiene un cuidado con elementos que nos trasladan a París o a Nueva York, destacando las baldosas con formas geométricas, o el precioso papel pintado que forma parte de una colección que representa las baldosas de la una línea de metro de de Brooklyn
Lubora, aires vintage en Madrid
El Lubora es un local sencillo pero con personalidad que está decorado con muebles de aires vintages, en un ambiente lleno de tonos relajantes. Al frente de la cocina, el chef Raúl Harillo propone una carta inspirada en platos tradiciones de corte mediterráneo.
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