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Seis aspectos a tener en cuenta si buscas una cocina más sostenible

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Cuidar el medio ambiente y buscar vivir de forma más sostenible afecta a prácticamente a todos los ámbitos de la vida. La reforma de una cocina no es una excepción porque a la hora de elegir sus materiales, acabados y funcionalidad la sostenibilidad también juega un papel importante.

Ser sostenible en la cocina no solo se consigue eligiendo conscientemente complementos o accesorios de cocina sin plásticos. Diseñar espacios que tengan en cuenta el reciclado de residuos y optar por materiales naturales en los muebles también nos ayudarán a conseguirlo.

Los expertos en diseño de la AMC, (la Asociación de Mobiliario de Cocinas) nos facilitan una guía muy útil para que nuestra nueva cocina sea más sostenible. Y es que buscar un mobiliario más ecológico, (como el mobiliario de Ikea realizado con residuos de plástico),  y electrodomésticos eficientes que potencien el ahorro energético y de agua es algo que, según nos confirman, cada vez nos importa más y cada vez demandamos con más frecuencia.

1.- Elegir empresas sostenibles para nuestra reforma

El primer aspecto a tener en cuenta para afrontar la reforma de la cocina es elegir una empresa sostenible. Los puntos clave a la hora de definir una compañía como tal son: las materias primas utilizadas, los procesos de fabricación, el producto acabado y la organización de la compañía. 

Partiendo de esta base, Juan Luis Salvador, presidente de AMC, señala que  “el mobiliario sostenible es una tendencia en auge que hace 10 años era casi inexistente y que hoy en día es fundamental. Por eso, en las colecciones de los socios de AMC es cada vez más habitual identificar productos ecológicos y reutilizados, pero no solo porque cada vez son más demandados, sino por su propia responsabilidad social como empresas. Se basan en el ecodiseño, que consiste no solo en reciclar todo lo que es residuo, que también, sino en diseñar un proceso de producción que no genere residuos”.

2.- Colores y barnices ecológicos

Los fabricantes de barnices y pintura para recubrir el mobiliario se han replanteado la composición de sus productos con el objetivo de eliminar los elementos químicos usados tradicionalmente y conseguir tanto procesos de producción menos contaminantes, como productos no dañinos para el entorno. Como resultado, hoy en día existe una gran variedad de colores y barnices ecológicos, que pueden estar
compuestos con hasta un 80% de material reciclado, incluso procedente del proceso productivo de diferentes materiales.

Del mismo modo, el uso de barnices ecológicos puede llegar a suponer un ahorro de 40kg de CO2, que es lo que contamina un coche a 340km, según los datos de ICA Group.

Iridea Bio Barniz Natural De Ica Group Imagen de Iridea Bio. Barniz Natural De Ica Group


En este sentido, varios de los socios de AMC han apostado por la fabricación de un barniz de calidad no perjudicial para la naturaleza. Se trata de barnices al agua realizados con materiales renovables derivados de innovadores procesos de refinado de sustancias vegetales de desecho no competitivas con la alimentación humana.

3.- Materiales naturales, sostenibles y reciclados

La fabricación de mobiliario mediante materiales naturales, sin plástico ni sus derivados, reduce considerablemente el impacto negativo en el medio ambiente. La calidad de estos muebles es superior y por lo tanto son más duraderos, lo que implica una reducción de los residuos generados y la ralentización del ritmo de producción.

Pero esto no es todo, los materiales naturales deben ser gestionados de forma sostenible, de modo que no se fomente la deforestación o corrosión de entornos naturales.

Algunos ejemplos son las encimeras de piedra 100% natural, que cada vez son más frecuentes, o que los fabricantes, concienciados con los beneficios de la economía circular, empleen entre un 30 y un 50% de materias primas recicladas en sus procesos.

Arklam 12mm Arabescatto Corchia Modelo Estrella De Las Encimeras Arklam En Espacio Cocinaarabescato 1500x3200 Forcrop Imagen de Arklam. Encimera Arabescatto Corchia

4.- Electrodomésticos eficientes para un consumo responsable

Los electrodomésticos eficientes consiguen un ahorro considerable de agua y electricidad, lo que supone un paso adelante en el consumo responsable de los hogares.

Una empresa no es solo sostenible en base a sus procesos de fabricación y materias primas sino que tiene que obtener unos productos igualmente sostenibles.

Por eso, el principal objetivo es que los electromésticos del futuro tengan la máxima eficiencia. Algunos fabricantes de electrodomésticos han conseguido reducir sus emisiones de CO2 hasta un 75%.

Okmiele Lavavajillas Eficiente Lavavajillas eficiente de Miéle

5.- Griferías con las que gastar solo la cantidad necesaria de agua

Los fabricantes de griferías también han avanzado a pasos agigantados en la innovación de sus productos y en los últimos años se han valido de los últimos avances tecnológicos para modernizar sus productos y lanzar líneas que fomentan el consumo responsable y la sostenibilidad
medioambiental
.

Algunas de estas novedades son la incorporación de sistemas de filtrado para purificar el agua y reducir el consumo de botellas de plástico o limitadores de caudal, que permiten nivelar la cantidad de agua que sale del grifo y utilizar solo la cantidad necesaria.

Franke Grifo Vital Imagen de Franke. Modelo de grifo Vital

6.- Gestores de residuos y otros artículos que simplifican el reciclaje

Aparte de todos los puntos mencionados anteriormente, hay muchas otras opciones para cuidar el medio ambiente desde la cocina.

Artículos como gestores de residuos, que facilitan el reciclaje, o trituradores, que reducen los residuos y facilitan su utilización posterior como biomasa nos ayudan a conseguirlo.

Okdake Triturador Insinkerator Triturador Insinkerator

El espacio para separar residuos debe tenerse en cuanta a la hora de planificar y diseñar la cocina.

Okkcucine Oggi Oeko Universal Oeko Universal. Sistema de clasificación de residuos Cucine Oggi


Vía AMCocina. Imagen de portada Cocina Sostenible De Mobalco

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