Si algo llama la atención de las cocinas de alta gama es su tendencia a tener fuegos de gas. Por mucho que avance la tecnología y que la inducción haya conseguido reducir sus tiempos de calentamiento -por no hablar de sus ventajas más obvias como que una placa de inducción es más fácil de limpiar y mantener-, el calor que emite los fogones del gas es el que siguen prefiriendo los cocineros (amateurs y profesionales) en sus cocinas y el sistema que más se ve en las cocinas de vanguardia.
Basta darse un paseo por las cocinas de la última edición de Casa Decor o por el showroom de las mejores firmas de cocina para comprobarlo.
Parte de la explicación puede ser que las cocinas italianas, las más vanguardistas en diseño, cuentan siempre con fuegos de gas en su encimera. En Italia las cocinas de gas siguen siendo la norma y la excepción es optar por las placas de inducción o vitrocerámicas.
Los programas de decoración canadienses y americanos pueden explicar también porque las seguimos teniendo muy presentes. Después de las islas de cocina, las cocinas de gas son los más demandado por los clientes de los gemelos Scott y en las de Hillary y Vivian (de Love it or List it) que siempre colocan una gran cocina de gas de tipo industrial (si puede ser con seis fuegos mejor) con la intención de vender mejor las casas, o de enamorar a sus propietarios. Lo que toque en el momento.
Entre unos y otros, han conseguido que muchos se estén planteando (o al menos estén deseando) disponer de fuegos para disfrutar de mayores opciones culinarias. Más aún ahora que el confinamiento nos está haciendo disfrutar de la cocina en casa, como nunca antes lo habíamos hecho.
Vía @vivirdesign
Vía @em_henderson
Vía @amberinteriors
¿Y lo último en fuegos de gas? El sistema Pitt cooking que permite instalar cada placa directamente sobre la encimera y es compatible con las encimeras de piedra natural y algunas sintéticas como el corian, neolith, silestone, dekton.
Sistema de fuegos sobre encimera Pitt Cooking
Cata L 705 Ci - Placa (Incorporado, Gas, Vidrio, Giratorio, Parte Superior Delantera, 10900W) Negro
BEKO CSG-42009DW COCINAS DE Gas, Blanco, 85x50x50
Cocina SolThermic F9L50G2-N PANORÁMICA de color Color Negro Rústico con Tiradores, mandos y ribetes dorados compuesta por 5 Quemadores y Horno panoramico
Placa DE Gas 3 Fuegos INFINITON Acabado Cristal (Encendido electronico, Controles Inferiores, Facil Limpieza) (3 Fuegos)
![NOXTON Construido-en 30cm 2 Fuegos Encimera De Gas Domino Negro Cocina de Vidrio con Kit de GLP & FPD [Clase de Energía A +]](https://m.media-amazon.com/images/I/414+JBdqYBL.jpg)
NOXTON Construido-en 30cm 2 Fuegos Encimera De Gas Domino Negro Cocina de Vidrio con Kit de GLP & FPD [Clase de Energía A +]
Cocina SolThermic F9L50G2-I PANORÁMICA de color Color INOX compuesta por 5 Quemadores y Horno panoramico
Imagen de portada @pittcooking
Similar en Decoesfera | Una cocina más sostenible con estos once artículos de cocina que sustituyen a los tradicionales de plástico
¿Cocina con isla o cocina con península? Diferencias y cuando elegir una u otra opción