Canopy by Hilton Madrid Castellana presenta su nuevo restaurante Escándalo diseñado por Jaime Beriastain
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Canopy by Hilton Madrid Castellana presenta su nuevo restaurante Escándalo diseñado por Jaime Beriastain

Madrid sorprende este otoño, entre otras cosas, con la llegada del restaurante ‘Escándalo’, situado en el recién estrenado Canopy by Hilton Madrid Castellana. El restaurante destaca, no solo por su innovadora propuesta inspirada en la cocina más local, sino también por su diseño contemporáneo urbano, obra del interiorista Jaime Beriastain.

‘Escándalo’ ofrece, desde las tapas más clásicas españolas admiradas a nivel mundial, como croquetas de jamón ibérico o huevos estrellados, hasta los platos más refinados como son las verduras braseadas al Josper con queso feta y salsa romesco o el Entrecotte de ternera D.O. Sierra de Guadarrama al Josper.

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Ignacio Martínez, chef al mando de ‘Escándalo’, ha sido el encargado de diseñar una experiencia gastronómica única basada en su naturaleza local y madrileña. El concepto de plato único hace referencia a una carta diseñada para ser compartida, para vivirla y disfrutarla.

Una carta para poder adaptar a la medida de cualquiera y en la que se ofrece una gran selección de guarniciones y salsas diferentes que acompañan al plato principal. Su lado más “healthy” se ve reflejado en el interés del chef con propuestas saludables como los fermentados o los ahumados en horno Josper que poseen una multitud de beneficios digestivos.

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Gracias a todos estos elementos, el restaurante ‘Escándalo’ de Canopy Madrid Castellana se ha convertido en un nuevo place to be and place to eat de la capital. Siguiendo la concepción del hotel, el interiorista Jaime Beriastain ha ideado un espacio amplio y abierto que ofrece al visitante un entorno sin barreras.

‘Escándalo’ se convierte en un punto de encuentro gastronómico que invita a conversar, a relajarse, y en el que destaca su influencia madrileña, destacando las diferentes obras de arte que cuelgan de sus paredes y que representan figuras icónicas de la cultura más cañí. Además, una comida individual se puede convertir en una cita con sus más de 4.000 libros que el hotel pone a disposición del cliente y con los que el interiorista ha pretendido posicionar al hotel en un símbolo cultural del barrio de Azca.

Más información | Hilton y Canopy by Hilton
En Decoesfera | El estudio de interiorismo The Waller firma el diseño interior de este ecléctico hotel situado en el corazón de Estepona

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INNA-Glas Jarrón cilíndrico de Cristal Sansa, Transparente, 50cm, Ø 15cm - Florero Moderno - Jarrón Original

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  • Un juego de seis piezas de adhesivos de pared efecto ladrillo blanco por 25,99 euros.
Ecoart 6 PCS Decorativos Adhesivos Pegatinas de pared, baldosas de la pared del palillo, Diseño de Ladrillo Blanco, Efecto 3d, Cenefa Autoadhesivo, Para Baño y Cocina(blanco leche con fondo blanco)

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  • Un juego de dos marcos de madera de roble natural por 32,90 euros.
Heimlich Paquete Doble (2 pcs.) Marcos de Madera con plexiglás inastillable - DIN A3 (30x42cm) Roble Natural

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  • Una funda de sofá en terciopelo rojo desde 58,91 euros según tamaño.
AMYZ Funda de sofá elástica para Sala de Estar,Funda de sofá de Felpa en Forma de L de Terciopelo,Protector de Funda de sofá seccional para Mascotas,Color Rojo. 1 plazas 90-140cm (1 Foto)

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  • Una mesa de comedor redonda de mármol por 220 euros.
Mesa de Comedor Redonda de mármol y Metal Vintage Blanca y Negra de 71x80x80 cm - LOLAhome

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