Tradición y modernidad se unen en el interiorismo del nuevo restaurante Torre de Sande diseñado por Trenchs Studio

Tradición y modernidad se unen en el interiorismo del nuevo restaurante Torre de Sande diseñado por Trenchs Studio
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Hoy en Decoesfera hacemos la maleta y nos vamos hasta Cáceres para conocer el diseño interior del nuevo restaurante Torre de Sande, firmado por el estudio de interiorismo Trenchs Studio.

El proyecto de interiorismo ha conseguido devolver todo el esplendor de este edificio histórico medieval respetando el pasado mediante la utilización de materiales tradicionales.

Restaurante Torre de Sande

El proyecto nació durante el confinamiento de 2020 cuando el chef Toño Pérez y José Polo, propietarios y alma mater de Atrio Restaurante Hotel (un referente de la cocina tradicional extremeña y galardonado con dos estrellas Michelin), deciden invertir en un restaurante existente ubicado al lado que cerró sus puertas por esas fechas.

Torre de Sande

El restaurante está situado en un palacio medieval situado en una de las 22 torres del centro histórico de Cáceres, perteneciente a la familia del vizconde de Roda Pérez.  Las torres fueron desmochadas a finales del siglo XV por orden de los Reyes Católicos. Y la torre de Sande, que da nombre al restaurante, se distingue del resto por su esbeltez y por estar cubierta de una frondosa hiedra.

Restaurantes Cáceres

Este espacio existente está formado por varias salas abovedadas y un gran patio, que anteriormente se había cubierto parcialmente con un cobertizo. El inquilino anterior lo había transformado, perdiendo parte de la historia y también los materiales originales del local, disfrazándolo con ornamento superfluo.

Restaurantes en Cáceres

Utilización de materiales tradicionales

Para recuperar la esencia del espacio, desde Trenchs Studio ha apostado por el uso de materiales tradicionales. Por ejemplo, se ha utilizado revoco de silicato de cal para resaltar las bóvedas, cantería de granito local en los pavimentos, cerámica local para los aseos y mobiliario contemporáneo de inspiración tradicional, en madera maciza de roble y cinta trenzada.

Restaurantes Cáceres

El cobertizo se ha convertido en un porche más noble, cubriéndose como un chozo típico extremeño que se une visualmente con el patio restante, compartiendo el mismo pavimento de adoquín portugués.

Torre de Sande

Tres enormes espejos enmarcados en negro, que parecen estar apoyados en el suelo, aportan mayor luminosidad al espacio y reflejan el verde de las plantas del patio. La iluminación cálida es otro de los puntos fuertes del proyecto, que ayuda a potenciar su aire palaciego.

Torre de Sande

Gracias a la selección de las luminarias adecuadas para cada espacio se ha conseguido generar un ambiente intimista y acogedor, aún con los techos tan altos de las bóvedas en el interior. Para hacer guiños al pasado, se han instalado varios cántaros de barro para decorar las estanterías suavemente iluminadas de los baños.

Torre de Sande

Más información | Trenchs Studio

Fotógrafo proyecto | Ángel García

Fotógrafo foto Ricard Trench | Javi Dardo

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