Si eres fan de disfrutar de los cielos (y de los atardeceres) de Madrid desde las terrazas mientras comes, tomas un tentempié, o mientras te tomas un cóctel de autor, tienes que apuntar este nombre: Picos Pardos Sky Slounge.
Este rooftop único, situado en el barrio de Salamanca, acaba de reabrir sus puertas para ofrecernos decoración, buena comida y unas vistas de excepción desde la azotea del Hotel Bless, en la calle Velázquez.
La terraza es una propuesta totalmente diferente en la Milla de Oro madrileña, y desde Decoesfera ya te avanzamos que se va a convertir en el nuevo place to be de la capital por su diseño, sus propuestas gastro, y por las vistas de los tejados (y de la Sierra) de Madrid que pueden disfrutarse desde allí.
La terraza, firmada por Lázaro Rosa Violán, cuenta con una exótica decoración en estilo amazónico y toques asiáticos en tonos verdes, y está dividida en dos espacios diferenciados. El primero de ellos, la zona lounge, es un espacio con mesas altas y bajas ideal para tomarse un aperitivo con vistas, comer y hacer un kit kat en medio de la jornada, o para disfrutar del after work.
En el espacio destacan las sillas de mimbre revestidas con toldos individuales, ideales para protegerte del sol mientras te tomas un cóctel, y el revestimiento con teselas de Hisbalit con motivos geométricos en blanco y negro que aporta elegancia y luminosidad al espacio (además de permitir unas fotos increíbles para los usuarios de Instagram).
El segundo de los espacios está protagonizado por una atractiva piscina en color esmeralda y por las camas balinesas que sin duda se convertirá en una de las más deseadas del verano madrileño. La zona de camas balinesas y la piscina tiene prevista su apertura para el mes de mayo cuando hayan subido las temperaturas, y el acceso a este espacio está reservado de forma preferente a huéspedes, pero según demanda, clientes no alojados también podrán reservar una cama balinesa y disfrutar de la experiencia.
La propuesta gastro
La decoración es un punto importante para elegir un sitio para comer, pero tiene que ir acompañada de una propuesta gastro a la altura. En el caso de la nueva temporada del Picos Pardos, la carta lleva la firma del Chef Ejecutivo de hotel Bless, Esteban González Mangudo.
Una carta que combina propuestas raw y orgánicas con especialidades asiáticas. Entre sus propuestas, destacan los ceviches, carpaccios o tartares, además de platos elaborados en robata, la conocida como “parrilla japonesa”, una técnica milenaria y muy de moda entre los fogones de Occidente.
Tampoco hay que olvidarse de propuestas más clásicas, pero imprescindibles, como sus croquetas, o su ensaladilla rusa, o de los postres, con sugerencias como su versión de la piña colada.
Los cócteles de autor, otro punto fuerte del Picos Pardos
Junto a la deco y la carta, el otro punto fuerte del Picos Pardos es su selección de cócteles de autor. Entre ellos, destaca el Cucumber Martini (ginebra, licor de flor de sauco zumo de lima, sirope y pepino) o el Fake Milkshake (Vodka, Baileys, fresas y sirope de chocolate blanco) complemento perfecto del Pan, chocolate y AOVE de KM 0, para los amantes del dulce y de la cocina sostenible.
- ¿Dónde?: Calle de Velázquez, 62
- Teléfono: 915 75 28 00
- Horario: miércoles a domingo de 13h a 21h.
Más información | Picos Pardos Sky Lounge
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