Se acerca el verano y arranca oficialmente la temporada de parrilladas en la terraza o en el jardín. Siempre ha sido costumbre preparar churrasco o verduras a la parrilla en muchas casas, pero cada vez más esta práctica se ha convertido en la excusa perfecta para reunir a amigos y familia en los fines de semana sin hacerlo alrededor de la mesa de comedor.
Las dudas surgen a la hora de comprar la mejor barbacoa, porque la variedad de asadores de exterior que hay para elegir es tan amplia que puede resultar complicado. La realidad es que no hay una única mejor barbacoa, hay una mejor para cada casa y para dar con ella tenemos que tener en cuenta nuestras necesidades y el espacio disponible, principalmente.
Índice de Contenidos (3)
Nuestra selección de barbacoas para terraza o jardín, de un vistazo
- Jata BQ101, una barbacoa eléctrica ideal para balcones pequeños
- Campingaz 3 Series Classic LS Plus, una barbacoa de gas potente, elegante y muy completa
- LotusGrill G-RO-280, una barbacoa de carbón de sobremesa para llevar en la camper
- Tepro, la respuesta de Lidl a los que lo quieren todo a un precio asequible
- Intertex, una barbacoa eléctrica 2-en-1, con soporte o de sobremesa
- Cecotec PerfectSteak 4250 Stand, económica, fácil de limpiar y de usar
- Collippo Faro, una barbacoa de obra para que los que buscan una parrilla fija
- Imex El Zorro 71595, aquellos que quieren una barbacoa de obra sin obras, también pueden tenerla
Características a tener en cuenta al elegir nuestra barbacoa:
¿Qué combustible es el más apropiado?
Uno de los aspectos a tener en cuenta es el combustible, principalmente distinguimos entre las barbacoas de carbón, de gas o eléctricas, aunque hay incluso otras opciones como la leña.
- La de carbón es la más tradicional y la que proporciona a la parrillada ese sabor ahumado tan característico, pero eso tiene pros y contras porque también es la que emite más humo. Encenderla lleva su tiempo, y además hay que preparar las brasas con antelación, algo que con las de gas o eléctricas no sucede porque el encendido es instantáneo. Alcanzan hasta los 500ºC y son perfectas para reuniones pequeñas.
- La eléctrica nos condiciona a disponer de un enchufe relativamente cerca y a hacer que nuestra factura de la luz crezca, pero en contrapartida resulta más fácil de usar y de limpiar. Suelen ser de menor tamaño que las de gas, así que sólo sirven para reuniones limitadas. ¿Inconvenientes? Al usar electricidad perdemos el sabor característico de las parrilladas y también el ritual que le acompaña.
- La barbacoa de gas también resulta más fácil de limpiar que la de carbón o de leña, además de que casi todos los modelos integran una tapa que permite mantener la temperatura y evitar una gran salida de humos. Son perfectas para los más novatos. ¿El inconveniente? Suelen ser más caras que las de carbón y hay que depender del gas propano o del butano. Sólo alcanzan hasta los 300ºC.
- Barbacoa de leña, el método más tradicional, y al igual que la de carbón es la que más tiempo lleva de preparar además de ser también la más difícil de limpiar ya que hay que recoger las cenizas. Restringido su uso generalmente a grandes jardines donde se pueda hacer una barbacoa de obra cuyo humo no moleste a los vecinos.
Por supuesto, conviene revisar con calma precios y consumos para valorar lo que más nos compense en función de cuanto tengamos previsto utilizar la barbacoa.
El tamaño de la barbacoa
El tamaño que elijamos va a depender de dos cosas principalmente, lógicamente por un lado del espacio que tengamos disponible y por otro del número de personas que seamos habitualmente a comer. No es lo mismo preparar parrillada para cuatro personas que para 10 o más y tampoco es lo mismo colocar la barbacoa en un gran jardín en el que nos podemos permitir prácticamente tener cocina y comedor de exterior, que en un balcón urbano y pequeño.
Si disponemos de un jardín grande y vamos a preparar parrilladas con frecuencia para un buen número de comensales, una barbacoa de carbón es una buena opción: mejor aún si es portátil y con ruedas para poder moverla con facilidad. Así que mejor será ir preparando nuestro cenador de jardín, porque este verano va a estar de lo más concurrido.
Por pequeño que sea el espacio disponible siempre hay opciones adecuadas: hoy en día podemos encontrar barbacoas con una superficie similar al tamaño de un folio, principalmente barbacoas eléctricas. Para balcón las hay incluso sin patas o con patas desmontables para utilizar la barbacoa colocada sobre un mueble auxiliar o una mesa, ocupando el mínimo espacio.
Ubicación e instalación de la barbacoa
La instalación o colocación de la barbacoa es otra cosa que debemos tener en cuenta, si tenemos mucho espacio tal vez nos interese una barbacoa fija de obra a la que añadamos o quitemos parrilla de quita y pon, pero en otros muchos casos preferiremos una barbacoa que podamos retirar e incluso plegar o desmontar para guardarla cuando no la estemos utilizando.
Hay barbacoas portátiles, plegables, desmontables... Incluso en el caso de las barbacoas más grandes es habitual que cuenten con ruedas para que las podamos mover fácilmente de un sitio a otro y que se puedan desmontar, al menos en parte. Nuestra barbacoa nos debería resultar tan fácil de guardar como el resto de los muebles de jardín, y que cuando llegue el invierno sólo tengamos que hacernos con una funda adecuada para olvidarnos de ella hasta la próxima temporada.
¿Qué hay del estilo y el diseño?
Por último, pero no menos importante, está el tema del estilo: a muchos nos gustan las cosas bonitas incluso aunque solo vayamos a utilizarlas para asar carne a la parrilla. Si bien es cierto que predominan los diseños básicos con una estética muy mejorable (lo mismo que ocurre con los tendederos de exterior), también existen barbacoas elegantes con diversos diseños como el clásico, el industrial o el retro, entre los que podemos elegir según nuestros gustos.
Elegir un modelo u otro dependerá del estilo que tengamos definido en nuestro jardín o terraza con el resto de elementos, y también hay que tener en cuenta que en algunos casos el diseño encarece mucho el producto. Por tanto, el presupuesto será también un factor clave a tener en cuenta.
Las mejores barbacoas para terraza o jardín: nuestra selección
Jata BQ101
Esta parrilla de dos alturas de la marca española Jata es la opción favorita de aquellos que buscan una barbacoa para espacios reducidos que no produzca malos olores ni humos, por eso es una de las vendidas en Amazon. Tiene unas medidas de 42 x 26 x 7 cm y una potencia de 2400W, resulta fácil de limpiar e incluye una bandeja de acero inoxidable en la parte inferior. Su precio en El Corte Inglés es de 42 euros.
Jata BQ101 Electro Barbacoa Sin Humos Ni Olores
Campingaz 3 Series Classic LS Plus
Las casas con jardín podrán disfrutar de animadas parrilladas con esta potente barbacoa de gas de Campingaz. Hecha en acero inoxidable, cuenta con encendido piezoeléctrico para mayor comodidad y con tres quemadores de tubo de alto rendimiento (9.6kW) además de con un asador lateral (2.3kW). Incluye parrilla y plancha grandes de hierro fundido esmaltado (61 x 45 cm), rejilla para calentar esmaltada y base para Sistema Culinario Modular para poder preparar todo tipo de recetas.
Para que su limpieza sea sencilla, todas las partes extraíbles se pueden lavar en el lavavajillas. Lleva tapa de acero con termómetro y su superficie de cocción es de 698 + 167 g/h. ¿Su precio? 500,98 euros en Amazon.
Campingaz 3 Series Classic LS Plus Barbacoa a Gas
LotusGrill G-RO-280
Seguimos una barbacoa de carbón compacta, La Lotus Grill. Lleva integrada una chapa redonda en el centro de la parrilla que evita que la grasa gotee, eliminando humo y malos olores. Además las llamas y el carbón vegetal no están en contacto directo con los alimentos, de modo que no se producen sustancias nocivas. Básicamente es más segura y limpia que una parrilla de carbón convencional.
De doble capa, estable y duradera, no se deforma fácilmente. Se puede usar sobre una mesa u otra superficie e incluye bolsa de transporte. Es fácil de limpiar ya que casi todas sus piezas se pueden meter en el lavavajillas. Su tamaño de 25 cm de diámetro es adecuado para 3 o 4 personas. ¿Su precio? 145,95 euros en Miravia.
LotusGrill - Barbacoa compacta en 6 colores, rojo fuego
Tepro
Esta barbacoa de gas con dos quemadores de 6 Kw es uno de los productos estrella de los supermercados alemanes Lidl y no nos extraña, ya que por un precio económico ofrece una buena superficie de cocción (47 x 45 cm) en acero inoxidable, dos placas difusoras de llama aluminizadas, termómetro en la tapa y bandeja de goteo.
Además incluye dos bandejas laterales para que podamos cocinar con total comodidad, y cuenta con dos ruedas para un fácil transporte. Cuesta 169,99 euros.
Tepro Barbacoa de gas 2 con quemadores 6 kW
Intertek
Podemos encontrar una barbacoa eléctrica en Lidl perfecta para terrazas y balcones, ya que incluye un soporte extraíble para poder ser usada también sobre cualquier otra superficie como una mesa. Dispone de cinco niveles de temperatura ajustables mediante regulador giratorio.
Cuenta con una plancha de aluminio fundido de alta calidad con revestimiento antiadherente duradero, plancha y bandeja recogegrasa desmontables y tapa desmontable con termómetro integrado. Ahora la podemos conseguir por 99,99 euros.
Barbacoa eléctrica de sobremesa y con soporte 2 en 1: barbacoa de sobremesa o con soporte.
Cecotec PerfectSteak 4250 Stand
Otro modelo de barbacoa eléctrica de precio asequible y muy completa es esta de Cecotec, con 2400W de potencia, parrilla de acero inoxidable y dos soportes laterales para los alimentos así como uno inferior para otros útiles de menaje.
Cuenta con panel cortavientos, piloto luminoso y sus medidas son de 93 x 100 x 40 cm. La encontramos rebajada en PcComponentes por 39,90 euros (antes 50 euros).
Elektrogrill Cecotec PerfectSteak 4250 Stand 2400W Metall Aluminium
Collippo Faro
Para una barbacoa como la de una parrillada profesional, esta barbacoa de obra con campana de salida de humos, zona de fuego en ladrillo y cemento refractario, y bancada de apoyo. Mide 143,5 x 47 x 210 cm cm (ancho x fondo x alto), resulta de muy fácil montaje aunque no seas un manitas y la zona de parrilla es de 62 x 38 centímetros. Incluye parrilla zincada y masilla de montaje.
La encontramos ahora en Leroy Merlin por 342 euros.
Barbacoa Collippo Faro con bancadas
Imex El Zorro 71595
Quieres una barbacoa de obra pero sin tener que hacer obras: pues con este modelo de Imex El Zorro, puedes. Incluye cajón de barbacoa especial para paellera de hierro forja, con chimenea para evacuar humos y un elevador. Permite utilizar leña y carbón vegetal, y cuenta con unas medidas de 72 x 60 x 148 cm. Resistente y sin necesidad de montaje, es probable que se caliente más que una barbacoa de obra. En Amazon cuesta 322,57 euros.
Imex El Zorro 71595 - Cajón Barbacoa Especial Paellera c/Chimenea y Parrilla INOX. 72x60x148 cms.
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