Los mejores tupper de cristal para hacer batch cooking: ¿Cuál comprar? Consejos y recomendaciones

Son muchas las horas que pasamos fuera de casa y demasiadas las veces que tenemos que comer en la oficina bajo un ventilador de techo o aire acondicionado portátil por horarios laborales, distancia al hogar o cualquier otro factor que nos impide volver a casa al medio día para comer nuestros platos bien calentitos y recién cocinados. Sin embargo, cuando comer fuera de casa se convierte en un diario, nos es insoportable bajar todos los días al bar de turno y, ante ello, llevarnos nuestra propia comida de casa es la mejor y mayor alternativa buscada por todos.

Es aquí cuando entran en juegos los tupper, fiambreras o tarteras donde incluir nuestra comida o poder almacenarla de un día a otro en las cajas de nevera. Y es que cuando comer fuera de casa se convierte en una rutina, hacer batch cooking (cocinar un día de la semana y guardar la comida en tuppers) es lo más cómodo si no queremos estar cocinando todos los días tras la vuelta del trabajo. Ante ello, estos gadget de cocina se convierten en un bien preciado de nuestra vida diaria y conseguir encontrar el tupper de calidad, ese que conserve nuestra comida, irrompible y que no tenga ningún escape, será un factor a perseguir si queremos lograr una máxima calidad en todas nuestras comidas recalentadas.

Nuestra selección de tuppers de cristal, de un vistazo

• Hermético rectangular con tapa de bambú El Corte Inglés, tan bonito como práctico
• Amazon Basics, un juego de siete recipientes para que no nos falte de ningún tamaño para nuestras elaboraciones
• GOURMETmaxx, un juego de cuatro recipientes de muy alta calidad a prueba de fugas
• KICHLY, nueve recipientes de todos los tamaños muy fáciles de almacenar y de limpiar
• Silvercrest, con tapas de bambú y elegibles con forma redonda o cuadrada
• Clip & Close Glass Emsa, una de las marcas más vendidas por sus excelentes resultados

Que hay que tener en cuenta para comprar un tupper de cristal para hacer batch cooking

Comer sano siempre es comer de casa nuestras propias comidas. Es por ello que cuando por motivos laborales, de ocio o contratiempos tenemos que comer fuera de casa, lo mejor es llevar siempre nuestra comida preparada en pequeños recipientes si nuestro día a día se basa en estar fuera de casa a la hora de la comida.

Y si bien es cierto que lo básico y fundamental es encontrar un tupper hermético, que conserve bien nuestros alimentos, que sea fácil de transportar y que no derrame nada de su interior, son varios los factores a tener en cuenta a la hora de optar por uno de estos gadget. Si aún no sabes cual es el mejor tupper dependiendo de tus prioridades y necesidades, a continuación os dejamos una serie de tips para descubrirlo. ¡Adelante!

Tipos de tupper para hacer batch cooking que nos podemos encontrar en el mercado

Aunque bien es cierto que el mejor material para este tipo de tupper es el cristal dada la facilidad para limpiarlo, su cierre hermético de confianza y vida ilimitada, son varios los tipos de materiales en los que nos podemos encontrar estos gadget de almacenaje de alimentos.

Tupper al vacío.

Diseñado especialmente para conservar elementos al vacío, esta técnica se basa en la extracción del aire presente en el interior del envase para eliminar las partículas de oxígeno, agua y demás químicos que puedan encontrarse en los alimentos y que favorecen la proliferación de microorganismos y la descomposición de la comida. De este modo, esto se traduce en que los alimentos conservados en este tipo de tupper pueden permanecer en perfecto estado y sin perder ninguna de sus cualidades hasta 10 veces más tiempo que si los guardamos en otro tipo de material.

Tupper de cristal 

Este tipo de tupper es calificado como el más resistente y versátil dado su uso y composición. Permite calentar la comida tanto en el horno como en el microondas y conservarla en el frigorífico o en el congelador. Además, mantiene mejor el aroma y sabor de cada uno de nuestros platos ya que no desprende partículas de ningún material (a diferencia del plástico) y a penas deja resto de otros alimentos como el tomate. Su cierre hermético nos aporta seguridad, y su vida útil es prácticamente ilimitada, por lo que podemos considerarle incluso el más ecológico.

Tupper de plástico 

Aunque son los más vistos de forma habitual, cada vez son más las personas que apuestan por reducir el plástico en sus vidas. Es un tupper útil y barato para conservar la comida en el frigorífico o en el congelador pero no tanto para su transporte dada su composición. Y es que, este tipo de materiales pueden dilatarse con el calor de forma tal que la tapa no encaje bien y acabe vertiéndose todo por la fiambrera. Además, aunque los hay aptos para lavavajillas, no suelen secar bien y siempre queda impregnado algún resto de alimento anterior contaminando el sabor de las diferentes comidas.

Tupper de acero inoxidable 

Aunque en menor medida, también existen tupper fabricados con acero inoxidable especialmente para cocinar la comida en los fogones. Es compatible con hornillos de gas, placas vitrocerámicas eléctricas y de inducción y no puede introducirse en el microondas.

Tupper de goma

Este tipo de tupper es una alternativa entre medias del de plástico y del de cristal. Ofrece un cierre hermético más seguro que los tupper de plástico pero no está permitido para el horno. Mantiene bien el calor y puede limpiarse en el lavavajillas pero a su vez puede que el mismo impregne algún resto de comidas anteriores.

Tupper con enchufe

La revolución tecnológica de los tupper aparece con este tipo de gadget que calienta la comida de forma autosuficiente sin necesidad de introducirla al microondas y horno.

¿Por qué elegir un tupper de cristal para hacer batch cooking?

Sin lugar a dudas, a la hora de elegir un tipo de material para la composición de nuestro tupper para hacer batch cooking será siempre el cristal. Y es que, aunque aparentemente puede parecer algo más frágil que el resto, es te tipo de tuppers cuenta con valiosas características:

• Fácil e impoluta limpieza y resultado. Dado su material cristalino, estos tupper son realmente fáciles de limpiar. A mano o en el lavavajillas, podemos conseguir un acabado perfecto sin contar con restos de comida sobrante o alimentos impregnados dentro del propio material como en el caso de los tupper de plástico.
• Su material no desprende partículas que puedan influir en el aroma o el sabor de los alimentos.
• Poseen cierres herméticos de confianza. Las ventosas de su tapadera hacen que estos tupper queden bien fijados a su superficie de tal forma que no se derrame nada de comida por su alrededor.
• Son aptos para microondas y horno a partes iguales. Podremos calentar la comida de su interior tanto en el horno como en el microondas sin miedo a que el mismo se deteriore o sufra daños que puedan perjudicar a los alimentos.
• Aptos para el frigorífico o el congelador. Este tipo de tupper son ideales para guardar la comida en las cajas de la nevera y para congelarla de modo tal que podamos conservarla un mayor periodo de tiempo.
• Cuentan con una vida útil casi ilimitada. Solo al sufrir un golpe fuerte pueden quedar destrozados de modo tal que no podamos volver a utilizarlos. De lo contrario, contaremos con este tipo de tupper para toda nuestra vida con una calidad impoluta y un resultado como el primer día lo que les hace también respetuosos con el medio ambiente.

¿Cómo elegir un buen tupper de cristal para hacer batch cooking?

Cuando ya tenemos claro que el tupper de cristal es la mejor opción para cocinar nuestros alimentos y conservarlos en la nevera durante días para comer en la oficina o en cualquier otro lugar fuera (o dentro) de casa, hemos de tener en cuenta una serie de factores para, dentro de su categoría, saber elegir el que mejor se adapte a nuestras necesidades.

Tamaño, forma y capacidad

Dependerá únicamente de nuestras necesidades y del tamaño de alimentos que queramos almacenar, así como el espacio que contemos para transportarlos. Hay fiambreras de hasta varios litros de capacidad y de diferentes formas y modelos.

Que se pueda meter en el microondas 

Es importante tener en cuenta esta característica a la hora de elegir un tupper donde hacer batch cooking. Y es que, el microondas es un básico en el trabajo y comprar uno de estos gadget que no se pueda calentar será todo un atraso para nuestras comidas calientes recalentadas. Lo mismo con el horno.

Que se pueda meter en el congelador

La técnica del batch cooking consiste en cocinar un día a la semana alimentos para el resto de días. Sin embargo, hay algunas comidas que se pueden estropear y congelarlas será la mejor solución si no queremos que se nos estropeen en la nevera.

Que tenga sistema de sellado

El cierre hermético en los tupper es esencial si no queremos que la comida se nos derrame por toda la bolsa del trabajo ocasionando una tragedia. Por ello, hemos de tener en cuenta que los mismos cuenten con un preciso sistema de sellado.

¿Cómo limpiar un tupper de cristal para hacer batch cooking y que quede impoluto?

Tengamos un lavavajillas a mano o no, estas son las claves base para hacer que nuestro tupper quede totalmente impoluto tras su lavado:

Lavado en lavavajillas

Si está muy sucio, será mejor colocarlo boca abajo en el carro inferior, ya que esta parte del electrodoméstico alcanza unas temperaturas más altas y mejora en su limpieza. Si por el contrario, se muestra bastante limpio, podremos situarlo perfectamente arriba junto a los vasos. Con respecto a las tapaderas, podremos ponerlo junto al resto de platos en las ranuras específicas para ellos en la parte inferior del lavavajillas.

Lavado a mano

Cuando no contamos con un lavavajillas a mano y queremos conseguir un acabado impoluto de los tupper de cristal, es recomendable dejarlos en remojo con agua muy caliente durante unos minutos para mejorar su limpieza y posteriormente usar un estropajo suave y jabón en abundancia. Si tras realizar el proceso notamos carencias en el resultado, será imprescindible repetirlo más veces hasta lograr el acabado deseado.

Para quitar la grasa

Lo mejor es poner en remojo el tupper, agregar un buen chorro de detergente lavavajillas y otro de limón y dejarlo reposar durante cinco minutos. Después, retira el agua y poner un poco más de jabón con ayuda de un estropajo y finalmente dejarlo secar junto a una ventana.

Para quitar los malos olores

Optaremos por lavarlo con agua caliente, vinagre blanco y detergente lavavajillas. Una vez secado, agregar una cucharada de bicarbonato de sodio, cerrar la tapa y dejarlo así 24 horas. Una vez pasado el tiempo, retirar la mezcla y limpiar el interior con agua tibia.

Qué tupper de cristal para hacer batch cooking comprar: mejores opciones

El Corte Inglés

De forma rectangular y cierre hermético con refuerzo superior, este recipiente de cristal es ideal para guardar los alimentos en el interior de la nevera, sin producir olores y llevando siempre la comida fuera de peligro sin que se salga ningún líquido gracias a su banda elástica incorporada 100% hermética con junta de silicona.

Está fabricado en vidrio de borosilicato, un tipo de vidrio con mejores propiedades de resistencia, más ligero que el vidrio convencional y que mantiene el sabor y las propiedades de los alimentos. Además, su tapa de bambú, lo convierte en un recipiente natural, ecológico y sostenible, libre de BPA, muy beneficioso para el medio ambiente. Es apto para microondas, horno, lavavajillas y congelador (sin tapa) y lo encontramos en El Corte Inglés disponible en cuatro tamaños diferente desde tan solo 7,95 euros.

Amazon Basics 

Este juego de siete recipientes de vidrio para alimentos cuenta con dos recipientes rectangulares de 829 ml, dos recipientes rectangulares de 345 ml, un recipiente redondo de 796 ml, y dos 2 recipientes redondos de 332 ml intercambiables en función a nuestras necesidades o características de la comida de ese día. Un completo pack de tupper para hacer batch cooking fáciles de limpiar y donde almacenar la comida sin olores ni corrosión.

Cuentan con un cierre hermético BPA que se bloquea de forma segura e incluyen un anullo de silicona en su tapa apra mejorar el sellado a prueba de fugas. Es apto para horno, microondas, congelador y lavavajillas e ideales para llevarlos a los oficina y comer rico y saludable. Su precio es de 32,29 euros en Amazon.

GOURMETmaxx

Con cierre hermético completamente impermeable gracias a su cuatro puntos de cierre de clic protegidos con silicona, estos tupper de GOURMETmaxx de cristal mantienen a los alimentos frescos por más tiempo libres de BPA e ideales para comidas delicadas. Los cuatro envases que contiene el pack están fabricados en cristal de borosilicato reforzado e ideales para congelar la comida, meterlos en el microondas o en el horno a temperaturas de hasta 330ºC. También conocidos como contenedores de comida con tapa, podemos encontrarlos en Amazon por 32,31 euros.

KICHLY

Este juego de KICHLY incluye nueve recipientes de vidrio y nueve tapas de plástico transparente herméticas que nos aporta una total seguridad en su sellado. Son aptos para incluir en el microondas y en el congelador y pueden utilizarse con total seguridad en el horno (sin tapa) hasta alcanzar un total de 450ºC. Con cristal de borosolicato de primera calidad y plástico sin BPA, los recipientes de vidrio para alimentos están cuidadosamente diseñados y fabricados con vidrio de borosilicato muy resistente junto con tapas de plástico transparente de polipropileno. Fáciles de limpiar y almacenar, podemos encontrarlos en Amazon por 29,23 euros.

SilverCrest

En los supermercados Lidl podemos encontrar un set de recipientes portalimentos hechos en vidrio resistente a temperaturas extremas entre los -20 ºC y los 100 °C, por lo que además de para conservar también sirven para calentar y congelar los alimentos. Llevan unas bonitas tapas de bambú y son apilables, para ahorra espacio en el armario de la cocina. Se pueden escoger de forma cuadrada o redonda y tienen unas medidas aproximadas de 15 x 15 x 6,6 cm (el más grande),  13 x 13 x 6 cm (el mediano), y de 11,2 x 11,2 x 5,5 cm el más pequeño. ¿Su precio? sólo 8,99 euros las tres unidades.

Clip & Close Glass Emsa

Set de tres herméticos rectangulares de 450 ml cada uno con tapa roja de plástico con silicona inyectada que previene cualquier fuga. Hechos en vidrio borisilicato sin BPAs son aptos para microondas, horno hasta 420ºC, frigorífico y lavavajillas. Son apilables y no retienen malos olores ni sabores extraños. Los fichamos en El Corte Inglés por 23,96 euros.

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