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Cuchillos de cerámica para la cocina

Cuchillos de cerámica para la cocina
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Si bien el acero suele ser nuestro principal aliado en la cocina, sobre todo en lo que a cubiertos y en especial a cuchillos se refiere, el otro día he probado los de cerámica y me han parecido geniales. Yo suelo ser bastante escéptica con este tipo de inventos que salen al mercado y que se anuncian como si fuesen algo milagroso, en este caso, no voy a decir que corten solos, pero sí que tienen ciertas ventajas con respecto a los tradicionales.

Una de las principales ventajas es que no hay que afilarlos y mantienen su afilado original durante muchos años, otra ventaja es que no se oxidan ni se estropean, además no absorben ácidos de alimentos,no se manchan y no transmiten olores, son muy fáciles de limpiar, simplemente con un poco de agua bajo el grifo, son ligeros y fáciles de manejar y cortan muy bien y además son más bonitos, la cerámica blanca luce más que el acero que ya está muy visto e incluso se pueden hacer con dibujos y de colores, todo se andará...

Claro que lo de que corten bien puede ser positivo o un peligro según como se mire, los cuchillos parecen de plástico y obviamente no lo son, así al verlos da la impresión de que no cortan y uno puede confiarse y lastimarse en una mano, lo digo por experiencia, que ya me hice un pequeño corte, por tanto hay que tener cuidado con ellos como con los normales y colocar la funda de protección cuando no se estén usando, además de mantenerlos fuera del alcance de los niños.

Imagen Vía | Utensilios de cocina
En Decoesfera | Bloque magnético para colocar cuchillos

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