Ángeles Martínez, interiorista: "Si tienes los cubos de basura debajo del fregadero, hay una mejor opción"

Cuando pensamos en reformar una cocina solemos fijarnos en el color de los muebles, el tipo de encimera o los electrodomésticos. Sin embargo, hay pequeños detalles relacionados con la distribución que pueden marcar una enorme diferencia en el día a día. Al fin y al cabo, es una de las estancias de la casa donde más tiempo pasamos y donde un mal diseño puede conseguir que la cocina no sea tan cómoda como debería.

Precisamente por eso, cada vez son más los interioristas que ponen el foco en la ergonomía y en diseñar cocinas que resulten cómodas de usar, reduciendo desplazamientos innecesarios y haciendo que cocinar o recoger sea mucho más sencillo. Ángeles Martínez, interiorista de Beta Interiorismo, comparte en sus redes sociales varios consejos que, según explica, ayudan a conseguir una cocina mucho más práctica.

El cubo de basura, mejor junto a la zona de preparación

Aunque lo habitual es colocar los cubos de basura debajo del fregadero, Ángeles Martínez cree que existe una solución mucho más cómoda. En su opinión, lo ideal es situarlos debajo de la zona de trabajo, justo donde se preparan los alimentos.

Como explica la interiorista, de esta forma resulta mucho más fácil ir retirando cáscaras, envases o restos de comida mientras cocinamos, sin necesidad de desplazarnos continuamente hasta el fregadero. El gesto es más natural y permite trabajar y recoger al mismo tiempo, algo que termina haciendo el día a día bastante más cómodo.

En las cocinas de nueva generación esta solución suele resolverse mediante un mueble extraíble o incluso con un orificio integrado en la encimera que comunica directamente con el sistema de reciclaje situado debajo.

Un fregadero grande también facilita el trabajo

Otro de los aspectos sobre los que insiste la interiorista es el tamaño del fregadero. Su recomendación es clara: si no cabe la bandeja del horno, probablemente se ha quedado pequeño.

Para Martínez, resulta mucho más práctico instalar un fregadero amplio y de una sola cubeta, ya que permite limpiar con comodidad bandejas, ollas, sartenes o fuentes de gran tamaño sin tener que hacer malabarismos.

Además, recomienda que, siempre que sea posible, el fregadero esté integrado en la propia encimera y fabricado con el mismo material. Más allá de la estética, esta solución elimina juntas donde suele acumularse suciedad y facilita considerablemente la limpieza diaria.

Una cocina funcional también necesita buena iluminación y enchufes

La distribución no es el único aspecto importante. La iluminación también juega un papel fundamental. Según explica la interiorista, confiar únicamente en una lámpara central suele provocar sombras justo sobre la encimera, que es donde realmente se trabaja.

Por eso aconseja incorporar puntos de luz específicos sobre las zonas de preparación y cocción, consiguiendo una iluminación mucho más cómoda y segura mientras se cocina.

Otro detalle que suele pasarse por alto es el número de enchufes. Batidoras, cafeteras, robots de cocina, tostadoras o freidoras de aire forman ya parte del equipamiento habitual de muchas viviendas. Si solo existen los enchufes básicos de la obra, es fácil acabar recurriendo a regletas y alargadores que ocupan espacio y generan una sensación de desorden.

Contar con varias tomas de corriente repartidas por la encimera permite utilizar pequeños electrodomésticos con mayor comodidad y deja la cocina mucho más limpia visualmente. Son detalles que pueden parecer menores durante una reforma, pero que acaban notándose cada día cuando llega el momento de cocinar.

Fotografías | Callum Hill

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