Con el buen tiempo apetece disfrutar del aire libre. Y un picnic con la familia o con los amigos es un plan ideal para disfrutar de la primavera.
Da igual que sea en una escapada al Pirineo, a la Sierra, a la playa, o en un espacio urbano como el Parque del Retiro o el Templo de Debod. Lo que importa es prepararlo todo al detalle. Y con esta guía que te hemos preparado, preparar un picnic va a ser superfacil.
Elige el sitio. Busca un lugar agradable, ya sea un parque urbano, o un sitio en un espacio natural. A ser posible, en un sitio llano y con césped o algún tipo de cubierta vegetal para que sea más cómodo.
Prepara un mantel. Imprescindible. Da igual que en el parque haya mesas de madera, o que prepares el picnic para comer o cenar en el suelo. Un mantel es imprescindible para extender todas las viandas que has preparado. Los de cuadros vichy son un clásico, pero sin son lisos, la comida y la deco destacará especialmente sobre ellos.
Hazte con una cesta de picnic. Las hay de todo tipo y pelaje. Desde las cestas que llevan todo el kit incorporado, hasta las de todas la vida, con mimbre y tapitas para meter la comida dentro.
Prepara una cristalería y una vajilla bonita. Da igual que vayas de picnic. La vajilla y la cristalería tiene que ser ideal. Si no quieres llevar copas de cristal, siempre puedes comprar vajilla y copas de plástico en colores. Ahora hay diseños que dan el pego hasta que los tocas y parecen de cristal de verdad.
Los cubiertos, de madera. Los cubiertos de metal son un engorro, los de plástico de un solo uso, no son sostenibles.Así que nada mejor que buscar unos cubiertos de madera. Y si además les pones un packaging bonito, tus invitados quedarán sorprendidos.
Flores y luz, por supuesto. Ya que nos hemos puesto y estamos preparando un picnic al detalle, también podemos llevar unas flores para dar el punto decorativo a la cita. Si es de noche, puedes poner unas guirnaldas, o unas velas para dar el punto de calidez.
Lo más importante, la comida. Lo de poner unas flores, buscar una cajilla bonita... está guay. Pero, ¿para qué se hace un picnic? Para comer y cenar. Así que esmérate para preparar una comida a la altura de lo que estás montando. Lo más adecuado, recetas sencillas, rápidas de preparar, y sobre todo, que se mantengan sin necesidad de frío (evitando platos que lleven huevo o mahonesa por ejemplo).
Además, tienes que tener en cuenta que hay que intentar que casi todo sea fácil de comer con las manos. Entre las opciones, tenemos por ejemplo sándwiches, empanadas, tablas de queso, jamón y embutidos, crudities con salsas, brochetas de tomatitos y queso fresco, ensaladas, salmorejo, gazpacho, croquetas, frutas cortadas, fresas...
¿Y las bebidas? Cava o champagne (acuérdate de llevar una cubitera con hielo), limonada casera, aguas con sabor a frutas, o incluso termos con café y té.
No te olvides de unas mantitas. El mantel para la comida, y unas mantitas para extenderlas y sentarnos en el suelo, o para taparnos si el picnic es nocturno y al final de la velada comienza a hacer fresco. Si no hay mantas, unos cómodos cojines también son otra estupenda opción para estar más cómodos.
¿Te animas a preparar un picnic esta primavera?