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Biodegradable y compostable, el Eko Burger Set de Cookplay para delivery, tiene además un precioso diseño

Biodegradable y compostable, el Eko Burger Set de Cookplay para delivery, tiene además un precioso diseño
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Hace aproximadamente un año, Ana Roquero, fundadora de la editora vasca de menaje Cookplay, presentaba EKO Bowl, vajilla monouso, 100% biodegradable y compostable formada entonces por tres piezas. Ahora y tras el éxito de esa solución enfocada a delivery y take away, caterings y otras necesidades en hostelería, la línea se amplía con EKO BURGER SET, específicamente diseñado para hamburguesas.

Convencida de la necesidad de frenar el uso masivo de envases de plástico en el sector de la hostelería, Ana Roquero ha investigado las posibilidades de un novísimo material. Se trata de la pulpa de caña de azúcar, y con ella ha creado una colección de boles con tapas, y también estas novísimas piezas enfocadas a hamburguesas, en las que el diseño sigue siendo una de las claves y el aliado perfecto al uso práctico.

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La pandemia aceleró el delivery y take away, que suponen un gran mercado en crecimiento. Y en las cartas de los establecimientos, desde hace años la hamburguesa ocupa un lugar capital y es uno de los platos delivery por excelencia. De ahí, la inspiración para que Cookplay creara envases específicos.

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EKO BURGER SET se compone de dos piezas independientes, pero con el mismo diseño: el envase para la hamburguesa y otro, de menor capacidad, destinado al acompañamiento: patatas fritas, ensalada, aros de cebolla… El set destaca por su diseño ergonómico, atractivo e innovador, por sus ventanitas perforadas de respiración y, sin duda, por el material, la caña de azúcar, sostenible, 100% biodegradable y compostable. El éxito de la línea ha sido rotundo. Los primeros tres EKO BOWLS están presentes en conceptos delivery como como La Gran Familia Mediterránea del Grupo Dani García, Disfrutar en Casa o Martín Berasategui en Casa, entre otros.

Más información | Cookplay
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