Miguel Gómez, experto en cocinas: "En lugar de la vieja despensa puedes crear un espacio totalmente renovado con un desayunador"

Hoy, entrar en la cocina ya no es solo cuestión de cocinar o preparar la comida del día. Es también un momento para disfrutar del desayuno con calma, organizarse y, por qué no, darle un toque moderno a un espacio que hasta hace poco era puramente funcional. Muchas cocinas cuentan con despensas antiguas, rincones de almacenaje que rara vez se usan de manera estética o cómoda, y que esconden un potencial enorme para transformarse.

Miguel Gómez, CEO de Formas Cocinas, lo explica en un vídeo en sus redes sociales, donde muestra cómo pasar de una zona de almacenaje tradicional a un moderno desayunador con un ejemplo concreto de antes y después.

Según señala en el vídeo, “Donde había una despensa, cabe la posibilidad de modernizar si pones un espacio totalmente renovado”. Con algunos ajustes y una idea clara de funcionalidad, es posible convertir un simple armario en un rincón práctico y agradable.

Un desayunador en lugar de la antigua despensa

El punto de partida de este tipo de reforma suele ser una despensa convencional que ocupa un hueco en la cocina. La propuesta de Gómez pasa por aprovechar ese mismo espacio para dotarlo de una función completamente distinta. "Donde había una despensa, cabe la posibilidad de modernizar si pones un espacio totalmente renovado", señala el CEO de Formas Cocinas.

El resultado no es solo estético. El nuevo desayunador integra cajones diseñados específicamente para organizar cápsulas de café, una solución que responde a los hábitos actuales de consumo en el hogar. "Yo no digo que no existiera toda la vida un desayunador, pero ahora este desayunador fluye con una técnica distinta, con cajones para meter las capsulitas perfectamente ordenadas para que no te falte detalle", explica Gómez.

El espacio también contempla la ubicación de los pequeños electrodomésticos del desayuno, como la cafetera o la tostadora, junto con una iluminación adecuada y una zona de despensa integrada, de manera que el almacenaje no desaparece, sino que se reorganiza dentro del mismo conjunto.

El resultado, visto el antes y el después, es llamativo. Donde antes había una zona de almacenaje cerrada y algo caótica, ahora hay un espacio luminoso, ordenado y diseñado para hacer que las mañanas funcionen mejor.

Qué características debe tener un buen desayunador

Si estás pensando en incorporar un desayunador en tu cocina, estos son los elementos que marcan la diferencia entre un espacio funcional y uno que realmente funciona en el día a día:

• Cajones organizadores para cápsulas y accesorios. La proliferación de máquinas de café de cápsulas ha generado una necesidad concreta: guardarlas de forma ordenada y accesible. Los cajones con divisores específicos para este fin son ya una solución habitual en cocinas reformadas.
• Espacio reservado para electrodomésticos. Cafetera, tostadora, espumador de leche, o el exprimidor para el zumo necesitan un lugar fijo con toma de corriente cercana. Un desayunador bien diseñado los integra sin que ocupen espacio de trabajo.

• Iluminación propia. Una zona bien iluminada, ya sea con luz bajo mueble o con puntos de luz directa, facilita el uso del espacio desde primera hora de la mañana y lo hace más atractivo visualmente.
• Encimera despejada. El desayunador funciona mejor cuando la encimera está libre de objetos innecesarios. El almacenaje vertical y los cajones organizados son clave para mantenerlo así.
• Zona de despensa integrada.  Armarios, cajones, estantes o módulos específicos dentro del mismo conjunto permiten guardar lo necesario sin perder la coherencia del espacio.
• Acabados que sigan la línea de la cocina. Para que el desayunador no parezca un añadido, lo ideal es que los materiales y colores dialoguen y estén en consonancia con el resto del mobiliario de la cocina.

Fotografías | Miguel Gómez, Formas Cocina

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